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<福岡県・イランイランさんの作品です。>
和風ナムル
(3人分)

もやし(豆もやし)・・・1袋
焼のり・・・全形1/2枚
【調味料】
ごま油・・・・大さじ1
砂糖・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・大さじ1+1/2
一味とうがらし・・・・少々
いりごま(白)・・・・大さじ2



 

塩少々を加えたたっぷりのお湯で豆もやしをゆでる。
茹でたらざるにとって広げて冷ます。

【たれ】を準備しておく
 

焼海苔は細かくしておく。
 
ボウルに@豆もやしとB焼海苔を入れてあえる。
そのあとに、全体にAのたれを加える。
 
  さっくりあえて出来上がり!
 
海苔は食べる直前に入れた方が風味を味わえます。
時間が経つと海苔がしっとりしてナムルと馴染みすぎるので注意〜!!
 



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