簡単！
オリジナル海苔佃煮

海苔は、長いこと保管していますと、紫色に変色します。
また、味付け海苔も開封後長く置きますと湿ってしまいます。そうなると、海苔のおいしさが低下して、
処分することになりがちです。しかし、こうした海苔を佃煮にして活かすことが出来ます。　
それも、どんぶりと電子レンジで簡単に、おいしい「オリジナル海苔佃煮」
に生き返らせましょう！！
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材料　（時間：約15分）
○海苔５枚
○お酒・しょうゆ・みりん・砂糖
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海苔は、細かくほぐしてどんぶりの中に入れます。　
海苔約５枚分に、お酒・50ｃｃ、水・50ｃｃを加えます。そして、
箸で十分かき混ぜます。そのまま、10分ほど置いてほぐします。
さらに、4本の箸を束ねて、よくかき混ぜてほぐします。　
そして、電子レンジで1分半ほど加熱します。


電子レンジから取り出すと、しょうゆ・25ｃｃ、砂糖・大さじ１強、
みりん・大さじ１を加えて味付けをします。
このときも十分かき混ぜてください。　
もう一度、電子レンジで3分加熱します。

3分後に電子レンジから取り出し、もう一度、4本束ねの箸で十分かき混ぜます。
（どんぶりが熱くなっていますので、ご注意ください！！）
さらに、電子レンジに入れて２分程度加熱します。
電子レンジから取出し、ぐつぐつ煮立っていますが、さらに４本束ねの箸でかき混ぜます。
粗熱が取れたら、密閉容器に入れて保存してください。
１週間から10日位日持ちします。
なお、味はお好みに合わせて調理下さい。　ご飯にのせたり、海苔茶漬けやお酒のつまみにもなります！